В воскресенье, 23 августа, на ВДНХ завершился пятый юбилейный Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России». Одним из его ключевых информационных партнеров впервые стал телеканал «Аппетитный». В рамках фестиваля телеканал запустил новую рубрику «Аппетитная карта России», провел конкурс «Секретный ингредиент» и познакомил зрителей с продуктами и гастрономическими традициями регионов страны.
Проект «Вкусы России» реализуется с 2020 года по поручению Президента России в рамках программы продвижения региональных брендов продуктов питания. В 2020 и 2021 годах он проходил в формате Национального конкурса, а с 2022 года развивается как ежегодный гастрономический фестиваль на центральных площадках Москвы. В 2026 году организаторами фестиваля выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации совместно с Правительством Москвы в рамках проекта «Лето в Москве».
Пятый, юбилейный фестиваль развернулся на центральной аллее ВДНХ — между фонтаном «Каменный цветок» и площадью Дружбы Народов — и проходил с 13 по 23 августа.
В этом году на одной площадке собрались производители, шеф-повара, ремесленники и творческие коллективы более чем из 75 регионов страны. Свыше 450 участников представили более 7 000 наименований продукции: вологодское масло и коломенские калачи, адыгейский сыр и сургутский хлеб, астраханскую воблу и карельскую ряпушку, башкирский казылык, уральское варенье из одуванчиков и многое другое.
За пять лет «Вкусы России» стали больше, чем гастрономическим фестивалем. Это возможность через локальные продукты и традиции увидеть многообразие нашей страны, познакомиться с историями регионов и почувствовать связь между ними. Проект объединяет производителей, фермеров, мастеров и гостей, превращая гастрономию в способ узнавать и чувствовать Россию.
— команда фестиваля «Вкусы России»
По данным пресс-службы фестиваля, только за первую неделю событие посетили свыше миллиона человек. Всего за время работы площадки «Вкусы России» в этом году приняли более 2 миллионов гостей. За время фестиваля было продано более 95 тонн региональных продуктов.
За каждой программой «Аппетитного» стоит своя история — человека, семьи или целого региона. Через еду телеканал рассказывает о традициях и культуре разных мест, о том, что передается из поколения в поколение и что делает каждый регион особенным.
В эфире мы можем рассказать историю человека или региона, показать их через еду и традиции. А на фестивале у зрителя появилась возможность самому стать частью этой истории: приехать на ВДНХ, попробовать блюда, познакомиться с участниками и узнать что-то новое о разных регионах. Именно поэтому нам было интересно стать частью «Вкусов России».
— команда телеканала «Аппетитный»
Главной зрительской активностью в рамках партнерства стал конкурс «Секретный ингредиент», который проходил с 13 по 22 августа. Игровой формат позволил превратить знакомство с региональными продуктами и традициями в небольшое исследование: участники искали ингредиенты в эфире, а затем узнавали их историю.
Каждый день участникам предлагали новый секретный ингредиент — всего их было десять. За правильные ответы разыграли 20 призов: 15 секретных боксов и 5 гранд-боксов с продукцией партнеров фестиваля, кухонными принадлежностями и мерчем телеканала.
Ценность конкурса была в том, что каждый правильный ответ открывал небольшую историю о регионе и его гастрономической традиции. За десять дней участники успели познакомиться с продуктами и обычаями, о которых многие раньше могли знать лишь понаслышке или вовсе не знать.
Вторым результатом партнерства стал запуск рубрики «Аппетитная карта России».
В ее основе — интерес к историям, которые стоят за привычными блюдами и продуктами: откуда они появились, почему готовятся именно так, как менялись со временем и какое место занимают в жизни региона. Такие детали помогают лучше понять местную культуру и запоминаются не хуже самого блюда.
«Аппетитная карта России» — это возможность постепенно пройти по всей стране и в каждом регионе найти свою историю. Где-то она начинается с блюда, где-то — с продукта или семейной традиции.
— команда телеканала «Аппетитный»
Каждый пост посвящен отдельному региону и его гастрономическим традициям: что здесь готовят, из каких продуктов, по каким поводам и как эти традиции складывались. Рубрика продолжится и после окончания фестиваля — «Вкусы России» стали для нее первой точкой маршрута, а дальше география будет расширяться.
Телеканал «Аппетитный» благодарит зрителей за активное участие в конкурсе «Секретный ингредиент». Именно благодаря их вниманию и вовлеченности эти одиннадцать дней стали по-настоящему насыщенными.